豆芽漂烫杀青机售后来电咨询「诸城森岳机械」

诸城市森岳机械有限公司是一家生产食品机械设备的厂家，巴氏杀菌机，果蔬漂烫机、蒸煮冷却机、卤煮机、鱼肉解冻机等杀菌设备，设备按需求定制，欢迎新老客户前来洽谈业务，合作供共赢！

蔬菜漂烫冷却机由漂烫段和冷却段两部分组成，设备主体采用304不锈钢材质制作，防腐、防锈能力强，不会污染食品，干净卫生易清理；设备输送采用变频电机，变频调速，适合不同物料的清洗；漂烫温度至99°内自由控制，使用安全；设备设有保温层，热水槽三面保温，升温迅速，节省能源。

     蔬菜杀青意思是指将水加热（100度之内）后，放入食材漂烫几分钟（蔬菜不同，漂烫时间不一），让酵素失去活性的杀青方式。例如花椰菜、四季豆等在炒之前都会先用热水漂烫，捞起后再冷却，除了能够去除涩味，还能保持其翠绿的色泽。

     蔬菜深加工，由机械设备来完成。蔬菜漂烫杀青机的工序是先烫漂，再冷却，作用是脱水、钝化酶、预煮一次性完成，漂烫时间、温度，工艺设定，自动控制，质量好、效率更高。

      果蔬蒸煮漂烫杀青机的作用是快速杀青、抑酶护色，使果蔬保持原有的色泽，保证了产品的品质不变。

     设备由加热段和冷却段组成，冷却段主要用于漂烫后的蔬菜的冷却处理，目的是将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂，影响蔬菜的工艺质量、口感。 加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选，设备三面保温，提温迅速，自动控制装置，温度均匀，输送电机，变频调速，适合不同产品使用。

      我公司生产的商用大型蔬菜漂烫冷却机，适合工厂用果蔬杀青连续式生产设备，设备从3米到几十米都可定制，可满足日生产量几百公斤到几吨不等，设备前后可连接其他设备，形成流水线作业，实现自动化。

     蔬菜漂烫杀青冷却线由漂烫段和冷却段组成，蔬菜经过热水漂烫杀青后，输送至冷却槽内冷却降温，冷却好的山野菜输送到下道工序，漂烫杀青完成。设备主体采用食品级304不锈钢材质制作，防腐、防锈，保障了食品的品质，设备热源采用电加热或蒸汽加热，设有保温层，上面带盖子，散热慢、节约热源的同时保障了工人的安全。