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发布时间:2022-05-28 09:53:00 作者:诸城森岳机械
巴氏杀菌机主要用于需要低温杀菌的产品使用,例如酱菜、低温肉制品、豆制品、奶制品、果汁饮料以及灌装食品的二次灭菌。
我公司是生产食品巴氏杀菌机的厂家,巴氏杀菌设备需要根据客户的需求定制,我们需要了解客户是杀菌什么产品?产量多大?工艺要求是什么?因为每种产品需要的杀菌设备配置是不一样的,客户的要求越多,设备的实用性就越强。如果您有需要,请联系我们!期待您的合作!
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,经过巴氏杀菌后的食品能保持原来的质量,保存期长,更有益于长期性存储和运送,是食品类生产商不可少的一种设备。
巴氏杀菌设备选用水浴式杀菌加工工艺,自动温度控制,温度可在98C°内自动管控,温度匀称、确保杀菌品质,自动温度控制选用保护装置,使用安全。设备304不锈钢制作,不生锈,不会污染产品,保障产品的杀菌质量。输送设备选用网带输送,变频调速,连续生产,缓解劳动强度,提高生产效率。
食品杀菌方式有多种方式,利用加热杀灭食品中有害微生物的方法既是古老的方法,也是近现代极其重要的一种杀菌技术。
巴氏灭菌是一种低温灭菌方式,是指温度比较低的热处理方式,低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法,经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变,延长食品的保质期。
巴氏杀菌机制作原理是利用巴氏灭菌工艺,巴氏杀菌机适合低温杀菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁饮料、蔬菜汁、酱菜、真空软包装产品的杀菌工艺,可以利用低温灭菌达到保存食品品质和耐贮藏的目的。此法所需时间较长,对热敏性食品不宜采用。
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