果蔬真空滚揉机价格按需定制

真空滚揉机让肉品加工更有***！

在日常的使用期间真空滚揉机厂家的滚揉机的到来改变了过去以往人们腌制肉品的麻烦经历出现，特别是在很多的食品加工车间，一旦到了夏季腌制肉品不仅需要进行防止蚊虫的进入，同时为了能够确保腌制入味还需要大面积的腌料进行填充使用，造成了成本方面的过多消耗。将桶盖打开前，罐口下方要放置刷干净的料筒，以防盖打开后原料掉落地面。

然而真空滚揉机厂家的滚揉机的到来改变了传统的肉品加工时代，利用物理冲撞原理不仅让滚动的性能做到更好，同时在品质和效果方面也有很大程度的改良，成为近几年都在广泛应用和选择的重点。3、牛羊肉等肉制品在真空状态下滚揉能够让产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。在滚筒的作用之下不仅可以腌制入味，而且在口感方面也做到了深层次的调整，确保了肉品加工品质更符合心意。

通过诸城市森岳机械有限公司生产的滚揉机可以将肉品在不锈钢滚筒当中，做到彼此之间的冲击和摔打，此种自然的滚动形式能够为肉本身作为自然的放松，达到更为松软的入味口感。果蔬真空滚揉机价格{长}

真空滚揉机的使用技巧及滚揉效果的控制方法

真空滚揉机的使用方法技巧：

1.滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成肉的肉质损坏，并且，消耗成本增大。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类肉制品的腌制处理。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。

2.滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

3.滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

4.真空度：真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。真空滚揉机主要用于牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋、蔬菜等物料的快速腌制入味，是生产加工各种西式香肠、火腿、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉制品等厂家***的一款腌制设备。由于真空使肉块膨胀从而达到一定嫩度。筒内真空通常抽到一个大气压的70%到80%。但真空度太高则起反作用，因为在高真空度下肉块中的水分被抽出来了。

滚?揉机的清洗

1、滚揉机的清洗可用高压水***或温水清洗，也可加入适量的洗涤剂,由人工用塑料刷，刷洗滚筒内外的油污。 

2、刷洗完毕再用清水依次冲净即可。

3、注意：清洗滚揉机时，严禁将水溅到电控制箱或电控制盘上；滚揉机不用时，使之处于滚揉状态的位置。 

4、滚揉机使用结束后，逐次关掉压缩空气手动阀及电源。

滚揉机是我公司大力发展的产品之一，产品优、价格廉，欢迎选购。果蔬真空滚揉机价格果蔬真空滚揉机价格

真空滚揉机主要用于牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋、蔬菜等物料的快速腌制入味，是生产加工各种西式香肠、火腿、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉制品等厂家***的一款腌制设备。

真空滚揉机在使用过程中吸气不畅，抽真空速度明显减慢的可能原因：

a. 真空泵失油，旋片磨损

b. 真空管路堵塞

c. 过滤器堵塞

d. 真空表损坏

e. 盖子密封条损坏

解决方法：

1、添加***真空泵油（1#真空泵油），若真空泵损坏须请***生产厂家维修或更换。

2、清洗真空管路和过滤器。

3、检查更换真空表。

4、更护密封条