胡萝卜片漂烫杀青冷却流水线定制***

蔬菜漂烫冷却机设备主体采用304不锈钢材质制作，设备输送采用变频电机，变频调速，漂烫机分预煮和冷却两部分，漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等，漂烫的温度常温至98°内可控，设备设有保温层，热水槽三侧面保温（两边和底部），升温迅速，干净卫生。

蔬菜漂烫杀青机适用于：山野菜、莴笋、竹笋、西兰花、豆芽、卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、黄花菜、金针菇、甘蓝、圆葱、玉米、毛豆、藕片、薯片、土豆条、胡萝卜片、苹果、猕猴桃、菠萝、草莓、水产海带、鱿鱼等的预煮漂烫。

预煮、漂烫、杀青机售后服务：

我公司所售设备一年质保，终生维护。保质期内免费维修更换配件（人为因素除外），一年之后免费维修，只收取配件费。

1、保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我厂负责保修、包换。

2、***期结束后，我厂将继续提供售后服务。

温馨提示：设备为非标型设备，需按照客户需求加工定制，如果您需要，请与我们联系，我们可以根据您的需要设计生产！您的要求越详细，设备的使用价值越高，欢迎来电或者在线咨询！

豆角、花菜、豆芽、莲藕片、胡萝卜片等很多蔬菜在速冻前需要进行漂烫杀青处理，这样做的目的是通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。菠菜的营养价值很高，功能颇多，所以深受人们的喜爱，冷冻菠菜比新鲜菠菜含有更多的钙，其中所含的钙甚至比等量的牛奶还多。

低温对酶并不起完全的抑制作用，酶仍能保持部分活性，因而催化作用实际上也未停止，只是进行得非常缓慢而已。一般在-18℃即可将酶的活性减弱到很小。因此低温贮藏能延长果蔬的保存时间。