湖北水果罐头巴氏杀菌机图片厂家*** 诸城市森岳机械

桔子罐头杀菌过程中采用巴氏杀菌机杀菌，工艺更精湛，口味更好！

杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失。

巴氏灭菌技术主要用于柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，因为果汁食品的pH值在4.5以下，没有微生物生长，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌。

巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质，保质期长，是现代食品技术的革新设备。经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期，满足了现代人们对于食品的苛刻要求，成为了食品深加工企业不可或缺的一种设备。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢;温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会消灭。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，

作为食品深加工设备，巴氏杀菌机起着至关重要的作用。通过巴氏杀菌的食品既保留了食品的原汁原味，又能使食品保存时间更长。

巴氏杀菌机解决了各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品

灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。

巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌工艺制作而成，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。

巴氏杀菌机温度能达到98-99度。在温度50-99度的范围内的杀菌要求的产品都可以用巴氏杀菌机。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调，不会造成物料品质的损坏等问题。

设备采用食品级不锈钢304材质，结构简单，便于维护。巴氏杀菌机设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，杀菌段三面保温，升温迅速，节省能源，自动控温采用自动装置，***。变频电机，变频调速。在能源利用上也耗能小，使用成本低。

    巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌基本原理生产加工而成，设备有杀菌段、冷却段两部分，利用水浴式杀菌方式，适用腌渍菜、超低温肉类、酸豆奶制品、水晶果冻等食品产业的超低温灭菌。

 巴氏杀菌流水线的特性：

 1. 采用食品级304不锈钢制作而成，耐腐蚀、防锈处理解决，干净卫生非常容易清理，保证产品质量标准。 

2. 采用巴氏杀菌机灭菌能保持物品中口感始终不变，保持原先品质，保质期提升。

 3. 采用自动式温控，自动化控制流水线水准高，劳动生产率低，可选配电脑全自动自动控制系统