贵州油菜漂烫杀青机用途可量尺定做「多图」

蔬菜漂烫冷却机分漂烫和冷却两部分，漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等，漂烫的温度常温至98°内可控，保证加热温度的均匀，设备设有保温层，热水槽三侧面保温（两边和底部），升温迅速，干净卫生。温度控制采用自动控温装置，***。物料在传送带的作用下按序进入漂烫灭菌槽体内，经由高温水为介质杀青后，再由传送带带入冷却槽体内均匀冷却，从而达到产品杀青灭菌的要求。该系列设备连续运转，已处理好的产品被源源不断送入下一生产工序。诸城市森岳机械有限公司***生产销售巴氏杀菌系列设备：喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机、网带式巴氏杀菌机、巴氏软包装杀菌线、果蔬漂烫杀青线、玉米蒸煮冷却线、低温肉制品巴氏杀菌线、豆制品蒸煮冷却线等一系列杀菌设备。

冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冷冻制成的小包装食品。冷冻蔬菜的前期工作杀青是很重要的一道工序，利用果蔬杀青机把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过漂烫、杀青、冷却处理工序，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育，保证了蔬菜的存放、蔬菜的营养、口感、颜色，基本相差无几。速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻即可。漂烫好的物料输送进入冷却槽冷却，利用气泡翻滚把物料充分打散，这样物料冷却会更均匀。

果蔬漂烫杀青机对于水果蔬菜的预处理工艺，是水果蔬菜速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一道工序。烫漂处理的作用在于钝化活性酶、防止酶褐变。果蔬受热后氧化酶类等可被钝化，从而停止其本身的生化活动，防止品质的进一步败坏。

果蔬漂烫杀青机以水为介质，加热方式有蒸汽加热、电加热和导热油加热等，温度在0-99°之间可控，自动控温采用自动装置，***，变频电机，变频调速，漂烫使用的温度、时间可根据产品的特性任意调节，集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成，使物料保持原有的自然色泽，处理的效果更佳。果蔬漂烫杀青是速冻蔬菜至关重要的一道工序，速冻蔬菜在速冻前，需要将蔬菜经过杀青，钝化活性酶、防止酶褐变。

1.果蔬漂烫杀青机主要用于叶菜、根茎蔬菜、水果、鱿鱼丝、海带、花菜、花瓣等物料的预煮漂烫，漂烫的目的是为了抑酶保色。

2.漂烫机用水为热水，加热方式为电加热或蒸汽加热，漂烫机工作过程采用机械化操作，物料由进料口通过输送网带把物料送进漂烫机内，温度、时间变频控制，漂烫后的物料输送至冷却机进行冷却，工作完成。

3.设备采用SUS304不锈钢制作，防腐、耐用，输送网带均采用不锈钢网带或链板传送，网带强度高、伸缩性小、不易变形等特点，出料时带有网带提升直接将物料输送出设备。  

4.本机水温调节自动控温采用自动装置，***，温度在99°之内自动调控，传动系统采用可调速减速电机，使输送带传送速度可调，适合不同物料使用。

5.整机运行平稳、噪音低，漂烫质量好，是水果蔬菜食品深加工行业的理想设备。