玻璃瓶滚杠式巴氏杀菌机定制免费咨询

巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。灭菌条件为61℃-63℃/30分钟，或72℃-75℃/15分钟-20分钟。

可以用于柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，因为果汁食品的pH值在4.5以下，没有微生物生长，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌。

巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的***菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足，如果巴氏灭菌与其他储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，可达到一定的保存期的要求。

全自动水果罐头、瓶装饮料杀菌工艺要求对其灭菌的设备应采用巴氏杀菌机，灭菌条件为85℃-90℃/3分钟-5分钟，或95℃/12分钟加热到接近100℃，然后速冷至室温。此方法需时较短，效果较好，有利于产品保质。主要可杀灭酵母菌、霉菌、乳酸菌等。这两种方法具有灭菌效果稳定，操作简单，设备投资小，应用历史悠久等特点，如今还广泛用于各类罐藏食品、饮料、酒类、药品、乳品包装的灭菌。

巴氏杀菌机工作原理：在食品、饮料、制药等行业中，要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭苗。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由高温水为介质杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。该系列设备连续运转，已灭菌的包装产品被源源不断送入下一生产工序。

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巴氏杀菌机设备利用巴氏杀菌原理制作而成，用水浴式杀菌方式，经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期，适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。

巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，可对需要低温杀菌的产品进行灭菌，尤适用于真空软包装食品、低温肉食制品、果汁饮料、酱腌菜、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

     温馨提示：设备价格参数图片仅供参考，购买时以实物为准，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订制，具体详情请咨询厂家。

     巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期，经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质，保质期长，满足了现代人们对于食品的要求，是现代食品技术的革新设备，成为了食品深加工企业不可或缺的一种设备。

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