辽宁肉制品提升式解冻机商用*** 诸城森岳机械有限公司

解冻机的生产为肉类加工厂解决了自然化冻慢的困难，缩短了化冻时间，具有实用性强、时间温度可以自由调控，操作简单方便的特点 。为保障解冻出来的产品干净，在解冻网带中间设有冷水喷淋，确保解冻槽里的水质干净无杂质，在解冻槽外单加蓄水槽，使产品在解冻过程中，由产品带入解冻槽里的杂质，经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀，以减少对解冻槽清洗的次数，是肉食加工***的设备。诸城市森岳机械有限公司坐落在“中国龙城、舜帝故里”------山东诸城。

我公司是生产巴氏杀菌机、食品蒸煮机、漂烫杀青机、鱼肉解冻机的***生产厂家，根据客户的生产性质不同加工定制，广泛应用于肉制品、豆制品、果蔬的深加工企业，设备***各地以及部分国外，得到客户的一致好评。

解冻机是根据市场的需求设计生产的一款鱼肉解冻设备，针对于鱼虾、牛肉、羊肉等鱼肉食品的冻品快速解冻，在解冻的同时产品的颜色、质量不会发生大的改变，还有的特点是解冻的同时还有清洗沥血的作用。

整机采用食品级***304不锈钢制作而成，防腐，防锈，满足国家对食品卫生的相关规定。时间温度可以自由调控，采用循环泵将槽体内冷水强制循环，保证了解冻槽温度均匀，输送网带可以整体提升解冻槽，便于客户清理卫生，减少卫生清洗死角。

解冻是冻肉消费或进一步加工前的必要步骤,是将冻肉内冰晶体状态的水分转化为液体,同时恢复冻肉原有状态和特性的工艺过程。解冻实际上是结冻的逆过程。解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关。缓慢解冻和快速解冻有很大差别。

试验表明,在空气温度为15℃条件下,牛肉1/4整体快速解冻时,损耗为3%;在3～5 ℃进行缓慢解冻时,损耗只有0.5%～1.5% . 由此可见,缓慢解冻可降低损耗1.5%～2.5%。肉的保藏时间越长、解冻温度越高,肉汁的损失也越大。40℃时损失11.5%,7℃时损失4.35%,1℃时损失2.55%。解冻机设备采用***304不锈钢材质制作，防腐、防锈，不会污染物料，符合国家卫生质量标准，水温自动控温，时间温度可以自由调控，可根据不同原料设置温度，采用自动装置，***。