果汁饮料巴氏灭菌机用途可量尺定做 森岳机械有限公司

巴氏杀菌机有一款低温杀菌设备，历经巴氏杀菌后的食品能维持原来的质量，保质期长，是当代食品技术性的创新设备。历经后的商品既可干掉病原菌又能维持物件中营养元素口味不会改变，增加食品的保质期，考虑了当代大家针对食品的严苛规定，变成了食品生产加工公司***的一种设备。 

我企业技术***生产制造巴氏杀菌设备，很多年来获得了顾客的众多五星好评，大家着眼于设备的品质，客户的应用性，为新老顾客服务，互利共赢！

酱腌菜杀菌，泡菜杀菌应该采用包装完毕后杀菌，可以有效防止2次污染。巴士杀菌对营养保持更好一些，酱菜、榨菜、泡菜都用巴氏灭菌的方法。不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。袋装榨菜采用巴氏消毒法杀菌。也就是将榨菜用塑料袋密封后置于略高于80摄氏度的温水中浸泡杀菌，就可以起到长期保鲜的作用。

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巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。灭菌条件为61℃-63℃/30分钟，或72℃-75℃/15分钟-20分钟。

可以用于柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，因为果汁食品的pH值在4.5以下，没有微生物生长，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌。

巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的***菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足，如果巴氏灭菌与其他储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，可达到一定的保存期的要求。