山野菜杀青机新型欢迎来电,诸城市森岳机械公司

果蔬漂烫冷却线分漂烫机和冷却机两部分，漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等，漂烫的温度常温至98°内可控，蒸汽加热的热源是锅炉蒸汽，角座阀控制，节省蒸汽，加热速度快。电加热漂烫机的设备底部设有多根电加热管，多组控制系统控制，保证加热温度的均匀，设备设有保温层，升温迅速，干净卫生。这是因为速冻蔬菜的原料要求比较高,必须是品质优良、成熟度适宜、大小长短均匀、无病虫害、无污染,而且收获后要求不浸水、不捆扎、不重叠受压并及时运输,从采收到速冻,视品种的不同控制在4-10小时以内,从而保证了原料的新鲜度。温度控制采用自动控温装置，***。漂烫好的物料输送进入冷却槽冷却，利用气泡翻滚把物料充分打散，这样物料冷却会更均匀。该系列设备连续运转，已处理好的产品被源源不断送入下一生产工序。

蔬菜杀青机工作原理是把蔬菜在低温热水中焯一下，目的是通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，这是蔬菜速冻加工或真空包装前的关键步骤，通过漂烫后的蔬菜可钝化酶活性，从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，这在速冻品中尤为重要。此外，在60—75℃时，叶绿素水解酶活性较强，能将叶绿素水解成稳定的绿色的甲酯叶绿素酸，更易保存原有的鲜绿色，可保持蔬菜的色泽，保证蔬菜的营养、口味不变。同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。

设备参数是根据客户产品的不同工艺需求进行加工定制，确保设备的实用性、一致性，漂烫杀青机前面可连接清洗设备，后面可衔接吹干设备、烘干设备、速冻设备，形成流水线作业，设备可根据车间的大小，摆放为一字型，也可为L型，节约场地。

诸城森岳机械有限公司作为生产食品机械的***生产厂家，生产的果蔬加工设备流水线免费设计，***，售后无忧，***各地及部分国家，深受客户的一致好评。对于水果蔬菜的漂烫杀青，是果蔬食品的加工重要的预处理工序，是在98度以内的热水中烫漂1~2分钟，漂烫使用的温度、时间可根据产品的特性任意调节，特点是集快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成，使物料保持原有的自然色泽，处理的效果更佳。我公司常年为广大食品加工企业提供***，高***的果蔬清洗杀菌设备流水线，欢迎新老客户来电咨询，洽谈业务，合作共赢！

蔬菜杀青机是果蔬加工中护色工艺需要的热烫处理设备，漂烫机集热烫、冷却于一体，无压操作，***。该机具有快速杀青、抑酶护色及时冷却，一次完成的特点。菠菜的营养价值很高，功能颇多，所以深受人们的喜爱，冷冻菠菜比新鲜菠菜含有更多的钙，其中所含的钙甚至比等量的牛奶还多。使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保持香味，增进细胞的柔韧性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求打下良好的基础。

适用范围：

油菜、豆芽、莲藕、蘑菇、芦笋、马蹄、荔枝、龙眼、菠萝、毛笋，萝卜，四季豆、玉米等果蔬及肉制品、海产品的预煮漂烫。

诸城市森岳机械有限公司是一家***生产果蔬食品加工设备的厂家，果蔬清洗蒸煮漂烫流水线、食品杀菌流水线、玉米加工生产线、肉制品解冻线等设备，可根据厂房结构免费设计，确保设备的合理性。实用性，设备终生维护，欢迎新老客户合作共赢！

豆角杀青机漂烫温度均一，产品品质高。物料在传送带的作用下按序进入漂烫灭菌槽体内，经由高温水为介质杀青后，再由传送带带入冷却槽体内均匀冷却，从而达到产品杀青灭菌的要求。设备设有双层网带，有效的让豆角在漂烫热水中，达到物料漂烫均匀，网带速度可调，设备配有启动角座阀，漂烫池内温度降低时会自动补入蒸汽。漂烫池内温度达到设定温度时会自动关闭以达到节能，蒸煮漂烫线使用与水果蔬菜的预煮工艺，具有温控性好，效率提高，节省人工，节能等特点，使产品口感、色泽一致，保持原有营养素。

蔬菜杀青机采用304不锈钢制作，采用锅炉蒸汽加热和电蒸汽加热或导热油加热等多种方式。抑酶护色并及时脱水冷却，使果蔬保持原有自然色泽。物料漂烫后经网带输送至冷却池内冷却，完成漂烫杀青工作。