青海全自动连续巴氏杀菌机售后欢迎来电【诸城森岳机械】

巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。灭菌条件为61℃-63℃/30分钟，或72℃-75℃/15分钟-20分钟。

可以用于柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，因为果汁食品的pH值在4.5以下，没有微生物生长，灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸菌等。此外，巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌。

巴氏灭菌可以杀灭多数致病菌，而对于非致病的***菌及其芽孢的杀灭能力就显得不足，如果巴氏灭菌与其他储藏手段相结合，如冷藏、冷冻、脱氧、包装配合，可达到一定的保存期的要求。

       巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，利用巴氏杀菌原理制作而成，可对需要低温杀菌的产品进行灭菌，如：真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。

       巴氏杀菌法是一种低温杀菌方法，低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其杀掉。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，温度太高反而会有较多的营养损失。

      我公司***生产巴氏杀菌设备，多年来得到了客户的诸多好评，我们致力于设备的质量，用户的实用性，为新老客户服务，合作共赢！

巴氏杀菌机产品特点

1. 采用食品级304不锈钢制成，防腐、防锈，设备安全、卫生。

2.以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。

3.热源是锅炉蒸气加热或是电加热，有保温层，提温迅速，节约能源。

4.自动控温采用自动装置，***。

5. 采用巴氏杀菌法能保持原有品质，保质期长。

6. 变频电机，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。

7. 设备操作简单，维护方便，外形美观。

巴氏杀菌机是利用巴氏灭菌工艺制作而成，是一款低温杀菌设备，巴氏灭菌技术是将食品充填并密封于包装容器后，在一定时间内保持100摄氏度以下的温度，杀灭包装容器内的细菌。

巴氏杀菌机适合低温杀菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁饮料、蔬菜汁、酱菜、真空软包装产品的杀菌工艺，可以利用低温灭菌达到保存食品品质和耐贮藏的目的。此法所需时间较长，对热敏性食品不宜采用。