土豆片漂烫流水线售后***「诸城森岳机械」

      蔬菜杀青机的作用：速冻蔬菜是以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法，这种方法的蔬菜保存是现代的一种时尚，颇受人们喜爱。诸城市森岳机械有限公司是一家果蔬杀青机的***生产厂家，设备可根据客户的生产性质不同加工定制，欢迎新老客户来电咨询，合作共赢。速冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冷冻制成的小包装食品。

西兰花不管是炒、还是凉拌之前，需要经过漂烫处理，煮后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失营养成分。

西兰花在速冻前需要经过漂烫杀青处理，全自动漂烫机就是用于果蔬的漂烫杀青，目的是为了通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。

西兰花作为营养价值很高的一种蔬菜，备受人们的宠爱，西兰花营养不仅含量高，而且十分丰富，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。通过漂烫杀青处理钝化蔬菜中的酶，这是蔬菜速冻加工前的关键步骤，通过漂烫后的蔬菜可钝化酶活性，从而抑制营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，蔬菜受热后氧化酶类等可被钝化，从而减缓生物生理反应，防止蔬菜的加快腐烂，这在速冻品中尤为重要。西兰花焯熟后颜色会变得更加鲜艳，但要注意的是，在烫西蓝花时，时间不宜太长，否则失去脆感，焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。

速冻蔬菜前漂烫处理用蔬菜漂烫机是很好的选择！诸如西兰花、胡萝卜片、藕片、玉米粒等，需要进行漂烫预处理的果蔬，经由果蔬漂烫机热水烫漂，以钝化叶绿素酶，保持绿色蔬菜的鲜绿色，吃着口感更好，而且吃着更健康。