连续式漂烫冷却机售后*** 诸城市森岳机械

果蔬漂烫冷却线由漂烫机和冷却机组成，蔬菜由输送带输送至已设定好的水温中进行漂烫工序，漂烫温度、漂烫时间根据物料的工艺要求任意设定，适合不同物料的漂烫工艺，如：花菜、芹菜、木耳、莲藕、土豆片、胡萝卜片、菠菜、油菜、山野菜等。通过漂烫好的蔬菜源源不断的被输送至冷却段进行冷却处理，冷却处理的目的将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂影响蔬菜的口感、营养。

      花菜、芹菜等蔬菜在速冻前需要经过漂烫冷却处理，使其内部的各种生化反应受到抑制，解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。

     果蔬漂烫冷却机是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的蒸煮漂烫设备，蔬菜漂烫冷却处理的目的就是为了钝化蔬菜中的酶，防止酶褐变，抑制微生物生长，使果蔬保持原有的自然色泽，为速冻工序打好基础。

       随着生活水平的不断提高，速冻蔬菜日渐进入我们的生活，目前，中国每年都向欧美、澳洲和日韩大量出口冷冻果蔬。可以冷冻的蔬菜有：西蓝花、胡萝卜、藕片、土豆、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。速冻后的蔬菜一直控制在-18℃以下的低温环境中，其内部的各种生化反应也受到抑制，速冻运输中不会丢失蔬菜中的营养。速冻蔬菜解冻后，蔬菜具有良好的还原性，基本保持了原来的色，香，味，形和营养成分。

      漂烫杀青机是用于蔬菜漂烫杀青热处理设备，漂烫杀青机可对剥皮的蒜米进行漂烫杀青处理，也可对西兰花、海带等需要热烫处理的食材，进行漂烫杀青，其应用广泛，速冻蔬菜加工厂、蔬菜深加工厂、酱菜厂等都可使用，可根据产量需求定制大小，水加热方式有电加热或蒸汽加热可选，温度100°内自由设定，自动控温装置，根据食材的不同（叶菜和根茎类食材），设定漂烫温度、时间，

设备有保温层保护，上方盖盖子，保障安全的同时，散热慢、节约热源。