不锈钢真空腌制机价格-不锈钢真空腌制机-森岳机械有限公司

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉上下翻动，相互撞击、摔打，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。真空滚揉机结构紧凑，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，操作简便，使用效率更高。

真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空使肉块膨胀，有助于清除肉块中的气泡，可确保盐水快速向肉块中渗透，从而达到一定嫩度。

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真空滚揉机又叫真空腌制机、嫩肉机、腌肉机，是一款绞肉腌肉设备，物料通过在滚揉机筒体内抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去，节约腌制时间，保护电机的同时，对滚揉原料起到一个保护的作用，不锈钢真空腌制机价格，使腌制更嫩，出品率更高，适用于鸡鸭产品、猪牛羊肉、火腿等肉制品加工。

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地   址：中国 山东 诸城市 龙都街道工业园

真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环摔打、静置，不锈钢真空腌制机图片，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，不锈钢真空腌制机生产厂家，改善肉品品质。

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