企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
联系卖家: | 刘经理 先生 |
手机号码: | 15634690877 |
公司官网: | www.zcsenyue.com |
公司地址: | 山东省潍坊市诸城市龙都工业园 |
日常知识之冷却肉:
冷却肉是指严格执行检疫制度,将宰杀后的畜肉体迅速冷却,排除体内的热量,使肉体温度降为0—4℃,并在后续的加工流通和分销过程中始终保持0—4℃冷藏的生鲜肉。冷却肉可使“后熟”过程进一步完成,其主要特点是:肉质的香味、外观和营养价值与新鲜肉相比变化很小;肉体内凝胶态的蛋白质在酶作用下变为溶胶状,部分蛋白质分解为蛋白胨氨基酸等,从而破坏了其胶体性,增强了亲水性;肌肉松软,水分较多,肉汤透明,低温解冻机,并富有特殊的肉香味和鲜味。冷却肉在零度条件下,保存期限为15—20天。
解冻机采用水浴式气泡解冻将产品还原天然解冻的方法,解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关,缓慢解冻和快速解冻有很大差别。广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。我公司生产的鱼肉解冻机是用于冷冻后原料肉的快速解冻设备,目的是节省鱼肉冻品的化冻时间,提高工作效率,解冻的同时还具有清洗沥血的作用。
我公司致力于设备的质量,用户的实用性,设备支持定制,实用更实惠,所售设备质保一年,终生售后,解冻机,使用放心。欢迎新老客户前来咨询,洽谈业务,合作共赢!
解冻机利用水浴式气泡解冻,解冻鲜肉在解冻池内相互碰撞、翻滚,使温度均匀一致,不会出现一边冷、一边热的情况,物料解冻更加均匀一致,解冻机厂家,效果更佳。设备时间、人工调好温度,自动控温,输送变频可调,适合不同原料产品的解冻。
如果您的食品加工厂,生产的产品种类特别多,每一种的产品产量又不是特别大的话,我推荐您用这款气泡解冻机设备。
解冻机-诸城森岳机械-低温解冻机由诸城市森岳机械有限公司提供。行路致远,砥砺前行。诸城市森岳机械有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,更矢志成为果蔬加工设备具有竞争力的企业,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事真空滚揉机,真空滚揉机厂家,真空滚揉机价格的厂家,欢迎来电咨询。诸城市森岳机械有限公司 电话:0536-6529678 传真:0536-6529678 联系人:刘经理 15634690877
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