山野菜漂烫冷却流水线厂家-山野菜漂烫冷却流水线-诸城森岳

     蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对果蔬进行热烫处理 。烫漂后，可减轻某些蔬菜原料的不良风味，如芦笋的苦味、菠菜的涩味等，保持蔬菜原有的色泽，便于后来的烹调加工。

     速冻蔬菜，山野菜漂烫冷却流水线哪家好，为使食用方便和加速冻结，除番茄等少数果菜外，一般在冻结前进行切分。切分的形状和大小，主要按消费者需求面定，一种菜也可以切成几种形状，如段、片、丝、块、半圆形片等形状。烫漂通常用70—100度的热水进行烫漂，蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同，烫漂用的水温和时间也不同，一般菜块中心温度达到90度即可。

      真空包装机：真空包装机对鲜食玉米进行包装作业，玉米包装完经过杀菌在进行漂烫玉米，该机运行平稳，高质量真空泵，使用寿命长。

      玉米冷却机：经漂烫固色之后的玉米需要进行冷却一下方可进行下一步真空包装作业，冷却方式可以选择凉水冷却或者冷风冷却，将玉米进行清洗、漂烫自动连接可成流水线作业，操作简单。

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     蔬菜杀青意思是指将水加热（100度之内）后，放入食材漂烫几分钟（蔬菜不同，漂烫时间不一），让酵素失去活性的杀青方式。例如花椰菜、四季豆等在炒之前都会先用热水漂烫，捞起后再冷却，除了能够去除涩味，还能保持其翠绿的色泽。

     蔬菜深加工，由机械设备来完成。蔬菜漂烫杀青机的工序是先烫漂，再冷却，山野菜漂烫冷却流水线，作用是脱水、钝化酶、预煮一次性完成，漂烫时间、温度，工艺设定，自动控制，质量好、效率更高。