诸城市森岳机械-商用小型真空腌制机价格-商用小型真空腌制机

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       真空滚揉机是一种食品腌制设备，商用小型真空腌制机价格，主要作用就是通过抽真空、滚揉拍打，使腌渍调料迅速腌渍到产品中去。可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，可以增强保水性，节约腌制时间，使腌制更嫩，出品率更高。

      鱼肉，蛋及蔬菜、果品等的快速均匀腌制，该机还可适用于各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的腌料入味使用。   

      真空滚揉机的原理：滚揉腌制的原理：把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都右自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松驰、盐水容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。

        公司坚持以“品质诚信价值，价值致胜未来”的经营原则，不断进行新工艺改进，精益求精，竭诚向国内外客户提供优良的产品和服务。实现双赢共创美好未来。

      真空滚揉机也叫腌肉机，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增加保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能效率好。设备采用304不锈钢材质，结构紧凑，商用小型真空腌制机，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，商用小型真空腌制机生产厂家，噪音小，放心使用，操作简便，使用效果好.

      如果你是肉食加工厂，生产的肉食种类特别多，每一种的产品产量又不是特别大的话，我推荐您用这款单机的小型真空滚揉机。

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