喷淋式巴氏杀菌机视频-喷淋式巴氏杀菌机-诸城森岳机械(查看)

低温肉制品。低温肉制品是指采用较低的加热杀菌温度（70-80°C）进行巴氏杀菌的肉制品。一般中心温度达到68-72°C时保持30分钟左右。产品包括火腿、培根、热狗肠等。贮存温度一般是0-4°C。

杀菌好的产品进行冷却处理的目的是，把杀菌好的产品温度降到正常温度，防止杀菌后产品的内部过热而影响产品工艺要求。

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 喷淋式巴氏杀菌机又名隧道式巴氏杀菌机，由喷淋段、冷却段组成。封闭式罐头连续杀菌，产品通过输送带的传送，进入隧道式无死角喷淋杀菌、喷淋冷却、常温出瓶。在巴氏杀菌机喷淋冷却机中的各个温度区域内，容器受到不同温度水的喷淋，塑料瓶喷淋式巴氏杀菌机，也就是杀菌阶段和冷却阶段，巴氏杀菌通过灭活破坏食物的酶来延长保质期。

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巴氏杀菌流水线适用于灌装啤酒灭菌、酸奶灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、牛奶饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、咸菜灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管饮瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、酱白菜、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还用于水果、山野菜及其他特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。

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